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生态养殖之散养鸡的经营思路探索

2019年 04月 24日 今日养鸡技术分享网
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尽日吃蛋不见鸡, 名目繁多眼欲迷。闲来偶过桃花下,自然接触零距离。

这是笔者对当今品牌土鸡蛋的总结和自己的做法。当今的土鸡蛋市场尚不规范,绝大部分产品都是非散养鸡的鸡蛋 ,普通的产品配上一个上档次的包装 ,再加上一个响亮的噱头就成了一个品牌。 消费者付出了很高的代价却得到了普通的产品 ,因此很多人对土鸡蛋产生了怀疑,认为不会有真正的散养土鸡蛋。 可是,笔者做了七年多的散养鸡推广,生意却是顺风顺水,培养了很多固定客户,产品如果不预定就买不到。 其主要的做法就是零距离接触战略,从源头上打消消费者的疑虑。

概括起来,散养鸡的饲养应注意以下几个方面的问题。

一、品种选择

很多的散养鸡养殖户都错误地认为土鸡蛋就是纯种土鸡下的蛋,因此选择地方品种进行饲养。 笔者接触过很多饲养纯种土鸡的人,无一例外都在赔钱,原因就是这些人选择了一些某某土鸡、某某柴鸡之类的生产性能比较低下的品种,甚至有些人选择了一些肉用品种,不期望这些鸡能下很多蛋,真是可笑。

笔者给大家算一笔账,以 1000 只鸡为例, 地方品种每年需要消耗饲料 125~150千克,每千克饲料按 2.4 元计算,那么每天的采食成本为 300~360 元,而每天的产蛋量平均却不足 400 枚, 按每千克鸡蛋 20~30 元计算, 每天产量只有不足 400 元,除去人工、水电。 损耗绝无赢利可能。 而通过品种改良的优秀品种土鸡每 1000 鸡每日的饲料消耗量仅为 75~100 千克, 产蛋量却可以达到 600~800 枚 , 每天投入仅 为180~240 元,收入却可以达到 700 元左右。差距可以一目了然。 因此饲养品种的选择已经确定了是否有赢利的可能。

二、饲养环境选择

笔者碰到很多咨询者, 他们最常说得一句话就是我有多少地,想养点鸡。其实不是所有的地方都可以养鸡, 有的人说自己有多少亩山,空气好,适合养鸡,但是否考虑过基础建设和运输成本呢, 饲养场址选择一定要考虑到客流量、 环境、 交通便利、水电齐全的地方,一定要很容易就让消费者零距离接触到, 为以后的 原产地定制,眼见方为实做足准备。 笔者的养殖场有一首歪词写的很好古城西路,灌渠之北岸,土鸡成千蛋上万,落户凤鸣庄园。 磷脂儿童益智,富硒女士养颜,过客随到随拣,好吃、好玩新鲜。

一首浅显易懂的小词把地址、品种、产品特点、 经营模式统统概括其中, 雅俗共赏,值得借鉴。

三、饲料的选择

散养鸡的活动量大,采食量也大,很多饲养者按照笼养鸡的标准去养散养鸡,由于散养鸡的维持需要大, 按标准饲喂生产需要就会不足, 标准配合饲料均以玉米和豆粕为主要原料, 饲喂这样的饲料所产的鸡蛋口味没有自己的风格, 并且饲养成本较高。 笔者的饲料原料大多来源于粮食批发市场的落地米和生虫米,每千克的成本不足 0.5 元,另外配合蔬菜和黄粉虫,饲喂成本不足别人的 1/5,产品成本是别人的1/10 左右。这样的产品竞争优势不言而喻。

四、经营模式

不是所有的鸡蛋加个漂亮的包装就可以卖个好价钱, 消费应考虑到让消费者体验喂鸡、拣蛋、品尝等一系列的问题。 针对不同的消费者应该有相应的产品方案与之相对应。比如说儿童可以给其推荐初产蛋,有一定的母源抗体,提高孩子的抵抗力;孕妇可以推荐鹅蛋,帮助其排出胎毒,一身轻松;老人则更适合吃日龄大的鸡所产的蛋,胆固醇含量比较低。三高人群也是如此;青壮年最好是鸡蛋、鸭蛋相结合,每 30 枚蛋中包括 25 枚鸡蛋和 5 枚鸭蛋,食用 5 枚鸡蛋后吃一次鸭蛋,可起到败火的作用;大病初愈的人则需要吃绿壳鸡蛋, 对促进食欲有很好的帮助,不一而足。

除了科学地推荐外, 让消费者自己决定产品品质也可以尝试一下。 比如根据消费者家中的人口数量来决定让他租赁几只鸡, 搭配多少平米菜地。 一般三口之家有10 只鸡,20 平方米的菜地就可以基本满足他家的菜篮子。让鸡吃什么东西,种什么菜让消费者自己做主, 经营者只提供科学的建议和指导即可。

佛为心,道为骨,儒为表,潇洒看世界;技在手,能在身,思在脑,大度过生活。

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