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蛋鸭全价饲料的配制

2019年 04月 23日 今日养鸭大全网
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1. 蛋鸭的饲养标准(营养需要标准)

随着规模化、标准化蛋鸭业的发展,为了合理的饲养鸭群,在满足其营养需要,充分发挥它们生产性能的同时,又要降低饲料消耗,获得效益最大化,必须对不同品种、不同日龄的蛋鸭各种营养物质需要量,科学地制定一个标准,这个标准就是蛋鸭饲养标准。饲养标准是根据科学试验和生产实践经验多次试验和反复验证总结制定的,有了饲养标准,可以避免实际饲养中的盲目性,对饲粮中的各种营养物质能否满足鸭的需要,与需要量相比有多大差距,可以做到胸中有数,不至于因饲粮营养指标偏离鸭的需要量或比例不当而降低鸭的生产水平。因此,具有普遍指导意义。但是,在生产实践中不应把营养标准看做是一成不变的规定,因为蛋鸭的营养需要受到诸多因素的影响,如生产环境(外界大环境和饲养小环境)、生产水平、生理状态、遗传因素、疾病等等,所以,在生产实践中应把饲养标准作为指南参考,因地制宜,灵活加以应用。饲养标准种类很多,大致可以分两类,一类是国家标准,即国家颁布和规定的饲养标准。如美国nrc饲养标准、英国arc饲养标准、日本家禽饲养标准、我国也制定了中国家禽饲养标准。另一类是专用标准,即大型育种公司根据各自培育的品种或品系的特点、生产性能以及饲料、环境条件变化,制定的符合该品种或品系营养需要的饲养标准。按照这一饲养标准进行饲养,便可达到该公司公布的某一优良品种的生产性能指标,在购买各品种雏鸭时索要饲养管理指导手册,按手册上的要求配制饲粮;从国外引进品种时应包括这方面资料。蛋鸭的饲养标准中主要包括能量、蛋白质、必需氨基酸、矿物质和维生素等多项指标,每项营养指标都有其特殊的营养作用,缺少、不足或超量可能对鸭都产生不良影响。能量的需要量以代谢能表示;蛋白质的需要量以粗蛋白表示,同时标出必需氨基酸的需要量,以便配合全价料是使氨基酸得到平衡。配合日粮时,维生素是按最低需要量制定的,在实际生产中为发挥蛋鸭的最佳生产性能和遗传潜力,维生素的需要量远高于最低需要量称为最适需要量,故此,在实际应用中,维生素的添加量往往在最适需要量的基础上再加一个保险系数(安全系数),以确保蛋鸭获得定额的维生素并在体内足额储存,这一添加量一般叫供给量。2. 蛋鸭的日粮配合方法所谓日粮,是指满足1只鸭1昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量;把日粮中各种原料组分换算成百分含量,并按这一百分比配制成能满足一定生产水平群饲鸭营养需要的大量混合饲料称为饲粮;依据饲粮中各饲料原料组分的百分比构成就称为饲料配方。设计饲料配方时既要考虑鸭的营养需要和生理特点,又要合理地利用各种饲料资源,最终获得最佳的饲养效果和经济效益的饲料配方。(1) 配合日粮的原则① 符合鸭的营养需要配合日粮时,首先明确饲养鸭的品系、品种,选用合适的饲养标准作为依据。优先满足能量需要,在此基础上,还要注意蛋白质等营养素的含量。其次,鸭的营养需要是个极其复杂的问题,饲料的品种、产地、保存好坏会影响饲料的营养含量,鸭的品种、类型、饲养管理条件等也能影响营养的实际需要量,温度、湿度、有害气体、应激因素、饲料加工调制方法等也会影响营养的需要和消化吸收,因此,在生产中既要按饲养标准配合日粮,也要根据实际情况作适当的调整。最后,配合日粮时,尽量使饲料原料多样化,这样有利于充分发挥各种饲料中营养的互补作用,提高日粮的消化率和营养物质的利用率。特别是蛋白质饲料,选用2~3种,通过合理的搭配以及氨基酸、矿物质、维生素的添加,既能满足鸭的全部营养需要,又能降低饲料价格(表4-8)。② 符合鸭的生理消化特点配合日粮时饲料原料的选择。既能满足鸭的全部营养需要,又要与鸭的生理消化特点相适应(如雏鸭,消化道容积小,消化酶含量少,消化能力弱,应当不用或少用不易消化吸收的杂粕和其他非常规饲料原料;育成鸭的采食增大,消化能力增强,可以增加糠麸类的用量,也可使用一些杂粕来降低饲料成本),包括饲料容重、粗纤维(不超过6%为宜),具有良好的适口性、稳定性(日粮的营养含量和所用的饲料种类保持相对稳定,否则,容易引起鸭消化不良、应激,影响正常的生产)。

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